BANH CUON PORC
Réalisé comme une crêpe faite à base de farine de riz enroulée et garnie principalement avec de la viande de porc hachée et des champignons noirs. La préparation de la pâte est spéciale, car il faut la garder mouillée, ce qui est l’origine de son nom. Ce plat est accompagné d’une sauce indispensable, préparée avec du nước mắm, un peu d’eau, du sucre, du citron, de l’ail et un peu de piment haché. Il s’agit ‘une spécialité du Nord du Vietnam.
12.50 CHF
végétarien & poisson
sans gluten
sans sucre